Valle Scannese
Ogni giorno, nel caseificio, trasformano il latte biologico dei loro animali dando vita a circa 30 formaggi a latte crudo biologico, tutti differenti tra loro.
Tramandano una cultura millenaria.
50 anni di storia
L'azienda ha radici molto profonde e ben radicate nel territorio di Scanno (AQ), un paese gioiello situato ai confini del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise. Quasi 50 anni fa è iniziato il loro impegno per garantire il proseguimento di un culto millenario, che nel corso dei secoli ha garantito la sopravvivenza di questi territori abruzzesi e della sua gente: la pastorizia.
Tutti i loro animali vengono allevati al pascolo, liberi, a 1740 metri di altitudine nel pieno rispetto dei cicli naturali e vengono protetti dai nostri oltre 40 cani di pura razza Pastore Abruzzese.
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