Pecorino Smeraldo all'Aceto Balsamico di Modena

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Salvo diversa indicazione, i prezzi sono espressi al pezzo ed iva esclusa.

Riferimento 23030 Categoria Prodotti Caseari Marca Central
Quantità

Prodotto con latte di pecora e lasciato maturare per almeno 4 mesi, viene messo lentamente in infusione con Aceto Balsamico di Modena IGP (5%)

Peso variabile 3,70/3,90Kg circa

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Come tuteliamo il cliente? Al momento della preparazione della merce, se il peso dovesse essere diverso da quanto indicato in annuncio, verrete prontamente avvisati prima della partenza della spedizione per provvedere alla correzione dell'importo pagato.

Descrizione e informazioni utili

Lo Smeraldo Balsamico è originario della Sardegna. È un formaggio prodotto con latte di pecora e lasciato maturare per almeno 4 mesi.

Viene messo lentamente in infusione con Aceto Balsamico di Modena IGP (5%) che conferisce al formaggio la sua bella marezzatura marrone e il suo particolare sapore dolce e aromatico.

Si accompagna perfettamente con uno spumante fruttato: ottimo, ad esempio, il Lambrusco di Sorbara.

Contenuto di grassi nella sostanza secca 50%

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