Prosciutto crudo disossato Val Liona King's
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Peso medio 5,5Kg
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Descrizione e informazioni utili
Il Val Liona è realizzato nel cuore dell'omonima valle, un territorio dal microclima unico situato tra i verdi declivi dei Colli Berici, già dall'anno 1000 culla di esperti allevatori di maiali e di artigiani maestri nella lavorazione della coscia stagionata. Riprendendo l'antica ricetta tramandata per generazioni, possiamo proporre oggi l'originale Val Liona, - coscia di suino senz'osso stagionata - dolce o affumicato, partendo esclusivamente da cosce di suino dalla giusta proporzione fra parte magra e grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. L'aria salubre della valle e il suo clima particolare fanno il resto, donandoci, a fine stagionatura, un prodotto speciale, dall'aroma dolce e inconfondibile.Molto raffinata la versione affumicata, impreziosita da spezie selezionate.
Perché comprare da noi
Lavoriamo a misura del cliente
Ci piace conoscere il cliente, instaurare un legame e offrire la soluzione che più possa adattarsi a lui.
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Restiamo a tua disposizione anche dopo la vendita, per aiutarti anche quando il problema probabilmente non dipende da noi. Ci siamo, sempre.