Prosciutto Cotto Praga Vecchia Trieste Alta Qualità senz'osso
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Peso Variabile: 8,2Kg (senz'osso)
[Disponibile su richiesta con osso - peso circa: 9,8Kg]
Prosciutto Cotto di Alta Qualità affumicato, disponibile con e senza osso (specificare al momento dell'ordine)
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Se quello che stai acquistando è un prodotto a peso variabile, sappi che il peso finale non sarà mai sempre lo stesso. Varierà a motivo del taglio, a motivo della stagione, della temperatura, da quanti giorni è stato prodotto ecc.
Come tuteliamo il cliente? Al momento della preparazione della merce, se il peso dovesse essere diverso da quanto indicato in annuncio, verrete prontamente avvisati prima della partenza della spedizione per provvedere alla correzione dell'importo pagato.
Descrizione e informazioni utili
Tipico della salumeria mitteleuropea, il Praga è una specialità ereditata da secoli di appartenenza all'impero austro-ungarico. Il prosciutto di Praga Principe deve il suo aroma particolare ad un antico processo di produzione, diverso rispetto a quello dei tradizionali prosciutti cotti: la cottura non avviene a vapore ma in speciali forni ad aria calda, al termine della quale viene realizzata l'affumicatura.
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