Coppa Stagionata Salumificio Sorrentino
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Prodotto a peso variabile - La Lonza o Coppa stagionata Sorrentino è un insaccato in budello naturale con la pezzatura di circa kg. 1,350 circa
Stai acquistando un prodotto a peso variabile?
Se quello che stai acquistando è un prodotto a peso variabile, sappi che il peso finale non sarà mai sempre lo stesso. Varierà a motivo del taglio, a motivo della stagione, della temperatura, da quanti giorni è stato prodotto ecc.
Come tuteliamo il cliente? Al momento della preparazione della merce, se il peso dovesse essere diverso da quanto indicato in annuncio, verrete prontamente avvisati prima della partenza della spedizione per provvedere alla correzione dell'importo pagato.
Descrizione e informazioni utili
E’ un prodotto dal gusto dolce e speziato, venduto sfuso intero.
Disponibile anche nella versione con peperoncino piccante (da richiedere in fase di conferma ordine).
La Coppa stagionata Sorrentino presenta delle caratteristiche che la rendono unica nel suo genere:
• Le carni utilizzate provengono dalla macellazione interna e la parte anatomica viene lavorata da fresco, senza alterazioni di temperatura.
• La rifilatura e pulizia avvengono da fresco e sono eseguiti da maestri macellai; al termine di questa lavorazione si passa al massaggio ed amalgama con spezie naturali. Dopo questa operazione rimane a riposo per una settimana, per assorbire i gusti e gli aromi che gli conferiranno quel sapore inconfondibile.
• Una successiva aromatizzazione con spezie è fatta rigorosamente a mano, per garantire l’uniformità su tutta la superficie del prodotto.
• Al termine del processo, la lenta stagionatura permette di avere un risultato di eccellenza ed un prodotto incredibile, ottimo sia per la cucina (antipasti, piatti) che da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta e nella perfetta tradizione norcina della famiglia Sorrentino.
Nella vasta gamma dei prodotti del nostro listino, questo è uno dei più apprezzati per la qualità della materia prima e la cura nella lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso medio | 1350 g |
|---|---|
| Ingredienti |
Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidante: E 300. Conservanti: E 250, E 252. SENZA GLUTINE. Contiene tracce di LATTE e LATTOSIO. Budello non edibile. |
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: |
Energia: 1299 kJ / 313 kcal |
| Conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto. |
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Ci piace conoscere il cliente, instaurare un legame e offrire la soluzione che più possa adattarsi a lui.
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