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Questa composta viene preparata con la cipolla rossa di Tropea Calabria, rinomata per la particolare dolcezza e l'elevata digeribilità.
È ottima servita sul pane tostato o sui crostini e per esaltare i formaggi, sia freschi che stagionati.
Si accompagna perfettamente alle carni arrosto ed è deliziosa servita con il pesce come i filetti di sgombro o la tagliata di tonno.

Da 170 anni produciamo una senape di alta qualità, senza conservanti, coloranti nè esaltatori di sapidità: un'accurata selezione di semi di senape e processi produttivi tradizionali sono alla base del suo gusto tipico e delicato. La senape delicata è un accompagnamento ideale per carni alla griglia, salsiccie e hamburger. Come alimento è un ingrediente molto valido poichè ha un basso contenuto di grassi saturi e di zuccheri. Ricetta adatta ad un'alimentazione priva di glutine.

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