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Pochi sanno che l'isola dei nuraghi registra il più alto consumo procapite di birra in italia. La sardegna è una regione dalla profonda cultura birraria e non a caso ichnusa è la birra più conosciuta ed apprezzata. Nessuna altra birra viene prodotta, imbottigliata distribuita e consumata solo in sardegna, per questo è sempre fresca. E' una birra , dorata, con un tenue aroma di luppolo che le conferisce il caratteristico gusto moderatamente amaro, molto dissetante e con una corona di schiuma compatta. Le bottiglie a rendere, grazie all'innovazione tecnologica, sono dotate di uno speciale inchiostro termosensibile che fa apparire il calice ichnusa alla corretta temperatura di servizio (7°-9° c).
Dalla passione dei mastri birrai di assemini nasce ichnusa non filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. La sua immagine, ispirata al passato, è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità di una birra davvero unica.
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