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Chicco dalle dimensioni medie; a crudo ha il tipico colore biondo del riso parboiled.
Si cucina in 12 minuti, garantendo un'ottima tenuta in cottura e permette di preparare in tempi brevi risotti che non scuociono, anche per ristoranti con un gran numero di coperti. I chicchi si presentano sempre ben sgranati.

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